Some people face some obstacles in the kitchen such as the lack of resources or the lack of suitable cooking implements. Others find cooking difficult for the several tasks it demands, and for not finding the tools that can make it easy for them to cook their meals. Let us ask ourselves some questions:
Have you ever thought of the effect of using such tools in your daily life, or using them to spread the culture of your country? What if you are a traveler on the road or you stay in a tent facing all those challenges without even the ability to reach the main tools to cook? Would a portable kitchen be something realistic to imagine? Would you prefer fried egg in the sun or a glass that can be folded like a newspaper?
In this studio, students will search about different ideas about traditional food in their own countries. Students will work on innovating new food utensils which can make the kitchen limitless and change our ways of cooking and small instruments that make cooking more enjoyable.

يواجه بعض الناس عوائق وتحديات مختلفة في المطبخ , مثل نقص المواد أوعدم وجود أدوات طهي مناسبة. وآخرون يجدون صعوبات نظراً للمهمات المختلفة التي يحتاجها الطهي ،أو عدم وجود الأدوات التي تجعل من السهل عليهم طهي وجباتهم. دعونا نسأل أنفسنا بعض الأسئلة:
هل فكرت في تأثير استخدام مثل هذه الأدوات في حياتك اليومية ، أو استخدامها لنشر ثقافة بلدك؟ ماذا لو كنت مسافراً على الطريق , أو كنت تقيم في خيمة وواجهتك تواجه كل هذه التحديات دون امتلاكك  القدرة على الوصول إلى الأدوات الرئيسية لطهي الطعام؟ هل سيكون المطبخ المحمول شيئًا واقعيًا يمكن تخيله؟ هل تفضل البيض المقلي في الشمس أو الكأس الذي يمكن طيّه كجريدة؟
في هذا الاستوديو ، سيبحث الطلاب عن أفكار مختلفة حول الطعام التقليدي في بلدانهم. سيعمل الطلاب على ابتكار أدوات طعام جديدة يمكن أن تجعل المطبخ بلا حدود وتغيير طرق الطهي والأدوات الصغيرة التي تجعل الطبخ أكثر متعة.

نحنا اشتغلنا 9 اسابيع في كل اسبوع جلستان على ورشة مطبخ بلا حدود و كانت كل المشاريع بنائية الا واحدكان بحثي و اللي هوي مشروعي مشروعي بدأت فكرتو بالتشكل من خلال الجلسات الأولى عند ما بدأنا بالتكلم عن الطعام و الثقافة حيث ذكر ااحد المشرفين انو الطعام بينشر الثقافة فأنا عارضتوا لأنو كنت مفكر انو الثقافة ما بتنتشر من خلال الثقافة المهم عند تثبيت الفكر الأساسية للمشاريع فأنا حبيت اشتغل على شي أنا حابب أعرف جوابو فبدأت بالعمل عن و استنتج الأجابة فبعدها وجدت الأجابة امام اعيةني فنحنااجينا من سوريا و حاملين معنا ثقافتنا و اللي بدأنا بنقلهل للمواطنين الاتراك حيث بدأنا برؤية الأتراك يشترونالخبز السوري و نحنا بدأنا باكل الأكل الحار جدا و بعضنا بدأ بوضع الأبريق فوق بعضهم البعض انتسابا للثقافة التركية و الامثلة الشائعة حاليا هي الفلافل التي بدأت بالبيع في أوربا أوحتى امريكا فتغيرت نظرتي للموضوع من جذورو حتى تأكدت أنو الطعام بينشر الثقافة و بدأت بصنع بعض الأصصحن الصغيرة التي تمثل هذا الموضوع حيث قمت بعمل صحن على شكلوردة الياسمين و اللي كان ميسمها يعبر عن مكان لوضع الصوص و و ردة التوليب التركية التي تعتمد على تقسيم الصحون .و بعد قمت بعمل المشروع البنائي النهائي للبخث بدأت بالعمل على مشروع عبارة عن ناعورة تقوم بتحريك القطر لحلاوة الجبن فهيك بكونا قمنا بنششر ثقافة حماه.

لقد قمنا بالبدء ب سلسة من الصحون التي تنقل شئ معين مع آلية معينة حيث بدأنا بصحن الياسمين حيث ينقل حب و تعلق اهل دمشق بالياسمين حيث كان في وسطه دائرة (الميسم) الذي يممكنا الوضع به صوص الطعام و من بعدها قمنا ب أنشاء صحن على شكل زهرة التوليب صاحبة الجذور التركية التي كلنت آليته تعتمد على تقسيم الصحن و من بعده أنشأنا صحن على شكل الخريطة السورية التي كذلك تعتمد على تقسيم الصحون إلى ثلاثة أقسام . 

                                                             المشروع النهائي

المشكلة: حرارة  زائدة اثناء الشوي فتؤدي في بعض الاحيان لحرق يد الشخص بالاضافة ل مشكلة التحريك ف تحريك سيخ اللحم صعب قليلا فيجب صناعة الة اة شيء يساعد للتخلص من هذه المشاكل

الحل: يمكن حل هذه المشكلة بصناعة ناعورة ودائرة متحركة مرتفعة عن منقل الشوي قليلا لتقليل السخونة الناتجة عن الجمر بالاضافة لحل مشكلة التحريك ف بأمكاننا تحريك سيخ اللحم بطريقة سهلة وسلسة

ملاحظة: قمنا بصنع هذا المشروع لنشر ثقاة معينة  (نواعير حماة)

المشكله : يواجه أطفال متلازمة داون مشكله بالتحكم بالأدات التي يأكلون بها وبتالي ينتج عن ذلك توسخ فمهم وألبستهم ببقيه الطعام

الحل : ونحن أوجدنا أدات يستطيعون الأكل بها بدون مشاكل وبدون عذاب وشكلها من الأشكال المحببة عند الأطفال من ناحية الشكل واللون.

الفئه المستخدمه:بئمكننا استخدامها للمطاعم والمنازل وكل من يحتاج لعصر البرتقال بكميات كبيرة ولا

الحاجة: 

قد نحتاج لعصر الكثير من البرتقال في وقت قليل كما في المخيمات والكثير من المنازل التي لايتوفر لديها كهربا 

الحل: 

لذلك قررنا صنع العصارة الخماسية فهذه الاله تساعدنا على عصر البرتقال في وقت اقل وجهد اقل 

هذه الاله سهلة الاستعمال  ويمكن استعمالوها لصغار والكبار

اداة لتدوير المياه الملوثة وبقايا الطعام وتحويلها الى سماد وتكون الاداة بشكل جذاب لتوجد في اي بيئة 

الاستفادة من المسننات في توليد الحرارة اللازمة لتسخين الماء المستخدم في الطبخ