Researchers recently estimated that a high number of  food supply are discarded each year without being utilized or recycled.

By observing current models of food production and how it is distributed and consumed, students will be able to identify future opportunities and business ideas that may help develop new businesses to reduce food waste and make the most of all ingredients.

In “Future of Food”, students will focus on devising proposals that aims at promoting recycled edibles into products. This will allow students to think like successful entrepreneurs. Students will first start by researching surplus food ingredients (liquid, solid) from fruits, vegetables or herbs. They will then study how to use them to create a final product, through the multiples way of recycling methods, techniques and technologies. Students will lastly think about how to market their products by designing appropriate packaging and a robust pitch.

قدر الباحثون مؤخرًا أنه يتم التخلص من عدد كبير من الإمدادات الغذائية كل عام دون استخدامها أو إعادة تدويرها

من خلال مراقبة النماذج الحالية لإنتاج الغذاء وكيفية توزيعه واستهلاكه، سيتمكن الطلاب من التعرف على الفرص المستقبلية وأفكار المشاريع التي قد تساعد في تطوير مشاريع تجارية جديدة للتقليل من هدر الطعام والاستفادة القصوى من كل المكونات

سيركز الطلاب في هذا الاستوديو على "مستقبل الغذاء" الذي سيكون كمقترح لمشاريع غذائية أو منتجات تجميلية وصحية وبالتالي يساعد هذا الاستوديو الطلاب في أن يفكرو بطريقة أن يصبحوا رواد أعمال ناجحين

سيقوم الطلاب في هذا الاستوديو بالبحث في فائض المكونات الغذائية (السائلة، الصلبة) من فواكه أو خضار أو أعشاب ومن ثم سوف يقومون بدراسة المحتوى الغذائي لهذه المكونات وربطها بالاحتياج المطلوب للمنتج النهائي مع اختيار طريقة او ميكانيكية إعادة التدوير. سيفكر الطلاب أيضاً بطريقة تسويق المنتج وطرحه في الأسواق من خلال تصميم تغليف مناسب له