قدر الباحثون مؤخرًا أنه يتم التخلص من عدد كبير من الإمدادات الغذائية كل عام دون استخدامها أو إعادة تدويرها
من خلال مراقبة النماذج الحالية لإنتاج الغذاء وكيفية توزيعه واستهلاكه، سيتمكن الطلاب من التعرف على الفرص المستقبلية وأفكار المشاريع التي قد تساعد في تطوير مشاريع تجارية جديدة للتقليل من هدر الطعام والاستفادة القصوى من كل المكونات
سيركز الطلاب في هذا الاستوديو على "مستقبل الغذاء" الذي سيكون كمقترح لمشاريع غذائية أو منتجات تجميلية وصحية وبالتالي يساعد هذا الاستوديو الطلاب في أن يفكرو بطريقة أن يصبحوا رواد أعمال ناجحين